研究生培养
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1)理论课程建设  理论课程学习分为两部分进行,在第一学期生产认知实习后完成学位基础课和学位必修课学习;在第二学期顶岗实践后完成专业选修课学习。

2)实践课程建设

①生产认知实习(培养模式第一阶段,4周)

使学生熟悉各种主要乳制品的工艺生产环节和基本流程,要求生产认知实习结束后统一上交《生产认知实习报告》,作为实践考核成绩和奖学金评定的重要依据。

②顶岗实践(培养模式第三阶段,12周)

使学生能够通过实践寻找出实际生产中存在的问题,为下一步的项目实施和论文工作奠定基础;在双导师的指导下,确定研究项目,以答辩的形式进行验收,为硕士开题做好准备工作。

③项目实施(培养模式第五阶段,12个月)

要求学生通过项目实施,完整记录相关试验数据,在双导师的指导下,独立完成研究任务,撰写学位论文。 

3)提高课堂教学质量采取的主要措施

一是采用讲授与讨论相结合的案例式教学。二是采用专题讲座的形式。三是突出实践能力的培养,在一些课程中增加了实操训练。

4)加强实践基地建设

①组建了联合乳品学院教学实体 

特需项目试点工作之初学院就与国乳中心成立了联合乳品学院,该学院又联合国内多家知名乳品企业,组建了校研企联合培养硕士专业学位研究生实体。

②联合乳品学院充分发挥国家乳业产业技术创新战略联盟理事长单位的辐射作用,积极联合联盟内19家知名乳品企业作为研究生实践基地,培养质量得到了有力保障。

5)实践教学采取的主要措施

一是鼓励研究生参与国乳中心、乳品企业或科研单位的应用性研究课题,在课题的研究中提高创新能力。二是鼓励研究生在递进式的实践环节中发现问题,以此立题,作为学位论文研究内容,在解决问题和完成论文的过程中提高解决实际生产问题的创新能力。三是鼓励研究生在解决生产实际问题的过程中提高独立思考和论文写作的能力,以解决的问题为素材在学术期刊发表应用性论文。

6)实践教学的效果和成果

①学院安排的3个实践环节收到了明显的效果。在生产认知实习阶段,使学生熟悉各种主要乳制品的工艺生产环节和基本流程;初步了解乳制品生产设备的使用和维护;熟悉乳品企业的经营管理模式和各项规章制度。在顶岗实践阶段,能够通过实践寻找出实际生产中存在的问题,为学位论文的题目、内容和研究工作奠定基础;在项目实施阶段,在双导师的指导下,独立完成研究任务,撰写专业学位论文,在规定的时间内上交导师审阅。


 

2012级硕士专业学位研究生顶岗实践情况一览表

序号

姓名

性别

校外导师姓名及职务

实践基地名称及地址

1

唐佳男

余宁江,完达山乳业股份有限公司总经理

北安完达山乳业有限公司,黑龙江省北安市铁西区五委

2

王春柳

鄂来明,国乳中心乳制品质量监督检验中心分析室主任

国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨市松北区创新一路2727

3

唐玮雪

夏元军,大庆乳业集团总经理

大庆仕合源乳业有限公司,大庆市肇源县满江红街

4

刘德恽

穆喜森,青岛圣元乳业集团总经理

张家口圣元乳业有限公司,张家口市张北县察北管理区

5

王雷雷

段慧斌,杜尔伯特伊利乳业有限公司总经理

杜尔伯特伊利乳业有限公司,大庆市杜尔伯特蒙古自治县泰康镇东街

6

 

  鹏,国家乳业工程技术研究中心主任

国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨市松北区创新一路2727

7

陈正哲

王景海,完达山乳业股份有限公司董事长

天津完达山乳品有限公司,天津市武清开发区泉发路28

8

 

  波,国乳中心乳制品质量监督检验中心办公室主任

国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨市松北区创新一路2727

9

龚东磊

陈万勇,青岛迈高集团总经理

青岛迎春乐乳业有限公司,青岛市城阳区礼阳路8

10

张修军

张永久,飞鹤(甘南)乳品有限公司总经理

飞鹤(甘南)乳品有限公司,齐齐哈尔市甘南县生态工业新区

11

 

周水明,安徽乔富企业有限公司总经理

安徽乔富企业有限公司,上海市徐汇区中山西路2368

12

 

刘术明,贝因美乳业集团总经理

黑龙江贝因美乳业有限公司,安达市大庆路6

13

曹美丽

佟成付,广东雅士利集团有限公司研发总监

广东雅士利集团,广东省潮州市潮安县潮安大街雅士利工业园区

14

欧阳雪君

殷晓红,国乳中心乳制品质量监督检验中心检验中心主任

国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨市松北区创新一路2727

15

朱俊光

欧邦伟,青岛新希望有限公司总经理

青岛市胶州经济技术开发区太湖路6

16

 

  娟,完达山乳业股份有限公司副总经理

完达山哈尔滨乳品有限公司,哈尔滨市太湖北路1

17

张志娟

何卫加,丹尼斯克(上海)有限公司乳品项目开发经理

丹尼斯克中国投资有限公司,上海市长宁区临虹路28010

18

张连潮

张永久,飞鹤(甘南)乳品有限公司总经理

飞鹤(甘南)乳品有限公司,齐齐哈尔市甘南县生态工业新区

2013级硕士专业学位研究生顶岗实践情况一览表

序号

姓名

性别

校外导师姓名及职务

实践基地名称及地址

1

 

刘术明,黑龙江贝因美乳业集团总经理

黑龙江贝因美乳业有限公司,安达市大庆路6

2

张志丰

  清,黑龙江大三源乳品机械有限公司董事长

黑龙江大三源乳品机械有限公司,哈尔滨开发区哈平路集中区三江路8

3

易桥斌

  众,中国热带农业科学院香料研究所副所长

中国热带农业科学院香料研究所,海南省万宁市兴隆热带植物园

4

刘春雨

  娟,完达山乳业股份有限公司副总经理

完达山乳业股份有限公司,哈尔滨道里区迎滨路集中区太湖北街1

5

刘晓雪

  永,黑龙江出入境检验检疫局技术中心副主任

黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心,哈尔滨市开发区赣水路9

6

 

杨长志,黑龙江出入境检验检疫局检验检疫中心副主任

黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心,哈尔滨市开发区赣水路9

7

 

孙向东,黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所研究员

黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所,哈市南岗区学府路368

8

段传玲

  静,黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所主任

黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所,哈市南岗区学府路368

9

王晓妍

  芸,国家乳业工程技术研究中心标准化部主任

国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨市松北区创新一路2727

10

 

孙向东,黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所研究员

黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所,哈市南岗区学府路368

11

乔雨婷

  鹏,国家乳业工程技术研究中心主任

国家乳业工程技术研究中心,哈市松北区创新一路2727

12

尤亮亮

  萍,黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所研究员

黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所,哈市南岗区学府路368

13

 

余宁江,完达山乳业股份有限公司总经理

国家乳业工程技术研究中心,哈市松北区创新一路2727

14

 

  众,中国热带农业科学院香料研究所副所长

中国热带农业科学院香料研究所,海南省万宁市兴隆热带植物园

15

 

张永久,飞鹤乳业集团总经理

飞鹤(甘南)乳品有限公司,齐齐哈尔市甘南县生态工业新区

 

2014级硕士专业学位研究生顶岗实践情况一览表

 

序号

姓名

性别

校外导师姓名及职务

实践基地名称及地址

1

曲双双

肖光辉,黑龙江飞鹤有限公司总经理

飞鹤(甘南)乳品有限公司,齐齐哈尔市甘南县生态工业新区

2

高启奇

肖光辉,黑龙江飞鹤有限公司总经理

飞鹤(甘南)乳品有限公司,齐齐哈尔市甘南县生态工业新区

3

黄思棋

隋元秋,广东雅士利集团有限公司设备部经理

广东雅士利集团有限公司,广东省广州市越秀区越秀南路183

4

张翠翠

刘术明,贝因美乳业集团总经理

黑龙江贝因美乳业有限公司,安达市大庆路6

5

王海茹

  众,中国热带农业科学院香料研究所副所长

中国热带农业科学院香料研究所,海南省万宁市兴隆热带植物园

6

胡美杰

  众,中国热带农业科学院香料研究所副所长

中国热带农业科学院香料研究所,海南省万宁市兴隆热带植物园

 

 

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