根据相关文件精神，为防止我院食品安全事故的发生，保障广大师生员工身心健康，最大限度地减少学校的损失和负面影响，维护校园秩序，以及确定发生食品安全事故后的应对措施，特制定本预案。
一、本预案中“突发事件”主要指危及师生健康和生命安全的突发性意外事件。如：群体性食物中毒、食源性疾病、投毒、禽流感等。
二、坚持“早预防、早发现、早报告、早救治”原则。
1 、早预防：即要求牢固树立安全第一的意识，始终保持高度的警惕性，坚持以法办事、规范操作，及时排查和消除可能发生的各种卫生安全隐患。
2 、早发现：即落实责任，严格执行学院的各项检查制度，关注学校每位师生的健康状况，发现苗头性问题及时采取相应措施。
3 、早报告：即要求严格执行报告制度，一旦发现突发性事件，在第一时间向学院汇报，并在2小时内上报平房区市场监督管理局等部门。
4 、早救治 ：即要求执行谁发现谁首先受理的制度，发现突发事件，立即招呼就近人员，控制局面，最大限度阻止事态的进一步发展；发现病情，立即组织人员送往医院救治。
三、一旦学校出现突发事件，立即启动以下职能人员，全力投入事故的处理工作。
（一）、应急处理领导小组
组长：胡万义（主管后勤工作的副院长）
成员：郭显举 李明明 高文举 赵云龙 张相满
周晓莉 肖立东
（二）、领导小组下设4个工作小组，在领导小组指挥下开展工作。他们的组成和职责是：
1.信息工作组
组长：郭显举
成员：学院办公室（党委办公室）、学务处、门诊部及各学部抽人组成。
主要职责：
①负责食物中毒事故相应的核心信息的搜索、整理、备案；
②快速通知医疗救护组做好抢救，同时报告领导小组组长；
③经组长同意后，上报平房区卫生监督所和省教育厅，必要时呼叫120急救中心。
2.医疗救护组
组长：周晓莉
成员：门诊部全体成员、总务处、学生公寓有关人员。
主要职责：
①召集医护人员进行紧急救治，快速确定中毒原因，对症救治；
②快速向领导报告中毒信息；
③及时对中毒师生进行健康检查和治疗，并提出进一步治疗意见。
3.后勤保障
组长：赵云龙
成员：总务处、车队、食堂、公寓有关人员组成。
主要职责：
①负责救助物资供应保障；
②快速调度车辆，按指挥将重患送往指定大医院；
③满足中毒师生所需的特殊伙食、特殊房间。
4协助事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。
4.安全保卫组
组长：张相满
成员：由保卫处全体和抽调学部有关人员组成。
主要职责：
①保护食物中毒现场和有关证据；
②配合公安、卫生部门调查、取证；
③维持重大食物中毒后校园秩序，保证校内稳定。
四、防范措施
为了预防重大突发事件的发生，学院食堂将严格按照《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例实施细则》，加大监管力度，发现事故或卫生安全隐患及时解决处理，发生重大事故立即向学院、公安、卫生行政部门报告，协助卫生机构救助病人，配合公安、卫生行政部门进行调查，并按行政部门的要求如实提供有关材料和样品，落实行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
黑龙江东方学院
2019年3月5日
