食品与环境工程学部举行学术报告会

2019年3月14日下午，食品与环境工程学部举行学术报告会，黑龙江省科学院院长郭春景教授、新潟麦酒株式会社社长宇佐美健教授为我院食品与环境工程学部师生做了学术报告。报告会由食品与环境工程学部副主任张筠主持。

宇佐美健教授介绍了企业发展和科研情况，着重介绍了松茸的药用价值，从抗癌抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老养颜、治疗糖尿病等方面详细介绍了松茸保健方面的食品功能性。 

郭春景教授就发酵饮料，啤酒等功能性食品等方面的工作进行了详尽的阐述。 

报告在与会师生中反响强烈，得到了一致好评。我院蔡柏岩副院长、科研处石彦国处长、食品学部平文祥主任、吴琳华主任教授及其他负责同志、师生三百余人聆听了本次报告。