| 专业代码、名称及研究方向 | 人数 | 考试科目 | 备 注 |
| 001食品与环境工程学部 | | | |
| 085231食品工程 01乳品工程 02食品质量与安全 | 15 | ①101思想政治理论②204英语二或202俄语或203日语③302数学二④801食品微生物学或802生物化学 | 复试科目： 001乳品工艺学 002实验技能操作 同等学力复试加试科目：食品化学、食品营养与卫生 |
| 03食品机械 | | ①101思想政治理论②204英语二或202俄语或203日语③302数学二④803食品机械学 |
参考书目
《生物化学》（第二版），张洪渊、万海清主编，化学工业出版社，2006
《食品微生物学》（第三版），江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010
《食品工厂机械与设备》，许学勤主编，中国轻工业出版社，2008
