食品与环境工程学部:“云分享”助力在线教学

日前，食品与环境工程学部通过开展在线教学“云分享”教研活动，促进教师教学信息化素养的提高，丰富教师网络化教学手段，提升教学效果。该学部全体教师及主任教授参加了此次活动。

本次活动从应用型本科高校混合式“金课”的建设、教育教学理念的转变、网络信息化手段的应用、在线教学质量控制、在线教学教法的研究等方面开展分享和研讨。

食品学部副主任王帅从在线教学质量监控及反馈和“金课”的建设两个方面作了分享。开学初至今，食品学部建立了学院督导组、学部督导组、学生教委会和学生组成的“四级”在线教学质量监控体系，查课、听课百余次，学生调查问卷反馈7610份，教委会反馈问卷220份，发现问题及时整改，保证了线上教学有序展开。目前，已完成实验实践类课程录屏和录像工作。

活动中，王红梅、张煜、张俊山、单德臣、郭娜、任德财六位教师分享了《基于线上精品课，提升线上教学效果》、《现代仪器分析——网络授课情况汇报》、《直播模式下MOOC与云班课在混合式教学中的应用及问题思考》、《线上教学的思考与实践》、《基于钉钉+超星学习通平台的混合式教学模式在生物工程专业<药理学>课程中的应用》、《有机化学线上教学的实践与探索》。分享内容包括专业基础课和专业方向课，运用钉钉直播、钉钉会议、蓝墨云班课、超星智慧树等多种网络授课平台，从多维度提出好的经验和做法。

主任教授张守文、吴琳华对每门课程逐一进行了点评。他们指出，要将线上教学常态化，将以学生为中心落到实处，进一步加强课程建设，在课程的内容上下功夫，在更好更新颖的教学形式上下功夫，在课程团队建设上下功夫，在教法上下功夫，为建设一流精品课程做准备。

食品学部党总支书记张勇在总结发言中指出，课程建设是专业发展、学科建设的头等大事，我们要“抓两头、带中间”，将课程思政做细做实。在课程建设和科研团队建设中要有团队协作意识，要将科研成果引入教学，建立学生的科研思维；要认真研读文献，利用现有资源，结合自己优势，发挥团队力量，力争取得佳绩。