食品与环境工程学部举办学术交流活动

12月9日下午，食品与环境工程学部邀请黑龙江省食品科学技术学会常务理事孔祥辉博士，黑龙江省能源环境研究院副院长刘伟为学部师生带来精彩学术讲座。食品与环境工程学部全体教师、2020级研究生和部分本科生参加了本次活动。

孔祥辉任黑龙江省生物工程学会和发酵学会理事，主要从事食药真菌精深加工关键技术创新研究与产品开发；刘伟任黑龙江省能源环境学会理事，主要从事寒区生物能源利用领域的科研工作。

报告会上，孔祥辉从研究背景、开发现状、黑木耳活性成分提取、纯化及活性研究现状等方面作了“黑木耳精深加工产品研发进展”的报告。

刘伟从严寒地区沼气产业发展情况到技术集成和循环模式构建方面介绍了“寒区沼气工程产业链集成与农业循环模式构建”。

随后，食品学部副主任张筠和教师赵冬梅分别召集食品工程研究团队、食品绿色包装材料研究团队和生物技术研究团队、特色资源研究团队，召开分会场报告会。

2020级研究生韩旭带来“基于香蕉皮提取物的具有抗菌和抗癌活性氧化锌纳米片的绿色合成”；王玉洁带来“基于单克隆抗体的酶联免疫吸附试验——检测金银花中的绿原酸”课题。其他研究生也分别围绕自己的研究成果进行了汇报。