【省级】食品、生物、化学综合服务实验教学中心

黑龙江东方学院食品、生物、化学综合服务实验教学中心成立于2015年，是支撑多学科实践教学的核心平台，总面积7468m²，设81间实验室及食品加工、分析检测等五大功能区，服务于食品科学与工程、乳品工程、食品质量与安全、生物工程、环境工程、高分子材料与工程、食品营养与健康7个本科专业及通识教育，保障省级农产品贮藏与加工重点学科、食品科学与工程重点专业建设，并于2025年8月获批黑龙江省高等学校本科实验教学示范中心。

实验教学中心与安捷伦科技共建分析技术实践教学基地及联合实验室，实施人才实训技能提升计划，增强学生检测能力，与飞鹤乳业有限公司联合共建飞鹤乳业现代产业学院，联合开展食品、乳品等实训项目。

实验教学中心配备了国内一流的实验室条件，设备总值1880余万元，配有新型多功能乳品分析仪、物性测试仪、气质联用仪、液质联用仪、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、傅里叶红外光谱仪、示差热扫描量热仪、测试比表面积仪、多参数水质测量仪、生物数码显微图像分析系统、PCR仪、发酵系统等国内外大型设备50余台，万元以上设备143台套，生均实验设备达10000元，可为本科生和研究生提供良好的实验实训条件，先进的实验设备也为研究生及教师完成科研项目提供了强有力的硬件条件和实验环境。

实验教学中心目前有实验教师47人，其中高级职称占总数的38%，博士占总数的26%，双师型教师占总数的48%，编写及出版了《基础化学实验教程》、《现代仪器分析》、《食品加工技术》、《微生物学》等多本实验教材，为培养具有较强创新精神和社会适应能力的高素质应用型人才提供了师资和教材上的保证。

实验教学中心以“应用型职业型技术技能人才”培养为目标，通过硬件投入、体系创新、师资强化等，建成特色鲜明的学科综合实验教学平台。中心将持续深化产教融合、拓展虚拟仿真资源、强化跨学科服务能力，成为开放式培养创新人才的重要实践基地。