“大学英语”是面向全校食品科学与工程学院、机电工程学院、建筑工程学院、信息工程学院、经济管理学院（财务管理、市场营销、电子商务、物流管理专业）、人文学院本科非英语专业学生开设的通识必修课程。该课程在大学一年级和二年级开设，共4个学期。其中，食品科学与工程学院、机电工程学院、建筑工程学院、信息工程学院、经济管理学院（财务管理、市场营销、电子商务、物流管理专业）、人文学院（除汉语国际教育专业）为128学时，8学分；汉语国际教育专业为256学时，14学分。课程结合各专业学生的不同需求，以学生的英语基础为出发点，提高学生的英语听、说、读、写、译的能力。在AI数智教学平台和“大学英语口语慕课”的辅助下掌握新知识，巩固中学阶段的语法、词汇等主要内容，有效提高学生的英语语言综合技能、跨文化交际能力与自主学习能力。此外，本课程落实新时代高等教育“立德树人”的根本任务，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，并结合单元主题，将其核心要义有机地融入教材内容体系。学生在学习英语语言文化的同时，也能够了解当代中国在全球视域下的发展与进步，最终达到在中外文明互融互鉴中，能够理解社会主义核心价值观以及中国式现代化发展道路的内涵，从而坚定实现中华民族复兴的必胜信念。