食品与环境工程学部举行教师教学技能大赛

为适应新形势下的教学改革，夯实教学基本功，提升教学技能，展示教师风采，9月27日食品与环境工程学部举行教师教学技能大赛。

本次比赛由课堂展示和教案设计两个部分组成，分别从教学目的、教学内容、教学方法、教学基本功、教学态度、教学效果等方面对参赛教师进行全面考核。

学部邀请了校教务处副处长孙曙光教授，原食品与环境工程学部主任迟书梁教授、本学部主任教授张守文教授、王丹教授，本学部资深教授王有志教授、谢刚教授六位教学领域的专家担任评委。

来自生物工程教研室、食品质量安全教研室、高分子材料与工程教研室、食品科学与工程教研室、乳品工程教研室、职业素养教学团队的六位教师参加了此次比赛。经过一下午的激烈角逐，来自生物工程教研室王颖老师获得一等奖。

张守文教授对本次比赛给予了高度评价，他说：“每位参赛教师都认真准备了本次比赛，教学目的明确，与学生有良好的互动，并能将传统教学与现代教学方法有机结合”。

张守文教授还提了几点宝贵建议：“课堂教学设计一定要突出课程的重点、难点、知识点；教学内容应紧扣学科前沿；食品专业的专业课中要与食品安全标准紧密相连；板书与PPT、新媒体如何更好的结合等。