平文祥教授，曾任黑龙江大学生命科学学院院长，博士生导师。先后担任黑龙江省轻工协会副理事长、黑龙江省遗传学会理事、黑龙江省生物化学与分子生物学学会常务理事、黑龙江省政府科技经济顾问委员会农业生态专家组专家，国务院专家津贴获得者，是校生物化学与分子生物学学科后备带头人。多年来，平文祥教授一直从事微生物学、应用微生物学及微生物分子生物学等领域的科研及高等院校教学工作，高校教龄28年，多次承担国家、省级基金和重大攻关项目，担任主持人或副主持人的工作；并多次担任科研成果鉴定委员会的主任和评委工作。学术思想活跃，勇于创新，善于组织、领导科研和教学工作，同时取得了显著的科研和教学成果。曾发现和命名一个微生物新属和一个新种，获得一项国家发明专利，其研究成果获科技进步二等奖二项、三等奖一项，出版专著两部，发表论文50余篇，主持黑龙江省自然科学基金、黑龙江省重大攻关项目等科研项目10项。在任教期间，曾承担微生物学，微生物生理学，微生物遗传学的教学工作，并承担多项省、校级教学改革项目，独创“有序链锁”式实验教学方法，应用后卓有成效。由于教学成果显著曾获得2001年获得黑龙江大学教学质量优秀奖，2003年获省教育厅优秀教学成果二等奖，黑龙江大学优秀教学成果一等奖，发表教学改革相关论文数篇。
刘鹏,研究员级高级工程师，国家乳业工程技术研究中心主任，全国食品工业标准化技术委员会乳制品分技术委员会秘书长，中国乳制品工业协会理事，黑龙江省政府采购专家，中国科学技术期刊评估专家。《中国乳品工业》社长兼主编、《乳品与人类》《乳品科学与信息》主编，主持完成国家级科研项目十余项，获得多项国家级、省级科技进步奖，发表学术论文10余篇。
