接伟光，1981年出生，2008年到黑龙江东方学院食品与环境工程学部任教，2017年获得第二批百名优秀教师领军人才称号。2015年毕业于哈尔滨工业大学，获得博士学位，目前为东北林业大学在站博士后。2015年晋升副教授，硕士生导师，主讲食品微生物学、微生物遗传育种学、生物制药工艺学等理论及实践课程。现任食品与环境工程学部生物工程教研室副主任。主持及参与省级以上科研课题6项；在各类专业期刊发表学术论文40余篇；主编、参编并出版教材1部；授权专利10项。
钱镭，1981年出生，2007年到东方学院食品工程学部任教，2017年获得第二批百名优秀教师领军人才称号。2013年毕业于哈尔滨商业大学，获得博士学位。2013年晋升副教授，硕士生导师，主讲食品工程原理课程。现任食品与环境工程学部教师，分管研究生教学管理工作。主持及参与省级以上科研课题4项；在各类专业期刊发表学术论文20余篇；主编、参编并出版教材3部；授权专利 6项；
2012年获得黑龙江省师德先进个人称号，2013年度黑龙江东方学院教学成果一等奖。多次荣获学院优秀班主任称号。
