为适应我校教育教学改革和人才培养质量提升对教师提出的新要求，结合我院教育实践和教师发展需求，进一步加强教师教学能力，提高教师教学水平，推进课程建设与教学改革，促进教师间教学理念与方法的交流，食品工程学院于12月18日下午14：30分在线上召开了学术报告分享会。报告会由学院教学副院长王帅主持，学院教师积极参与了分享与交流。
郑秀君老师以“基于问题导向的《物理化学》课程教学改革”为题，围绕课程的基本情况、教学设计方法、过程考核环节、教学改革成果、教学反思与改进等方面进行了精彩的分享，为我院课程教学改革提供了有益参考。
赵晶老师以“食品专业一流课程建设现状与实践分享——以汪东风教授《食品化学》为例”为题，围绕金课建设的形势要求、建设历程与现状、精品标准、建设实践及评价要点等方面进行了精彩分享，为我院金课建设指明了方向。
温研老师以“乳制品相关法规标准和固态乳制品的新发展”为题，围绕乳品产品国家标准修订情况及展望、食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油、关于对新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》的认识解读与固态乳制品新发展的“四新”产品等方面进行了精彩分享，让我们对乳制品相关法规标准和固态乳制品发展的方向有了更深入的了解。
最后，王院长对报告会进行了总结，进一步强调了教师学术报告分享交流的重要意义。不仅是课堂中，学生与学生可以组合成团队进行知识的碰撞，教师与教师之间，更应该上下联动，形成智慧整体，增强教学管理效率，提升合作科研、课程建设与教学改革能力。每位教师都应时刻关注反思课程的教学效果，形成自己的教学理念，为课程建设与改革做出不懈努力。
本次学术报告分享会的举办，为我院教师教学发展提供了方向引领和专业支持，也为我院教育教学改革与课程建设指明了方向。
