2023年11月18日上午8点，由黑龙江省普通高等学校创新创业教育指导委员会、黑龙江省天然产物工程学会主办，东北林业大学、哈尔滨学院承办的第六届东北地区“精英杯”食品创意及精英团队大赛于哈尔滨学院音乐厅正式拉开帷幕。活动旨在激发学生对新产品研究开发的兴趣，培养学生创新创业技能，为食品专业高校学生提供实践机会及展示平台。此次大赛共计21支队伍参赛，分别来自哈尔滨工业大学、东北林业大学、东北农业大学、吉林农业大学和黑龙江东方学院等11所高校。
图一 第六届东北地区“精英杯”食品创意及精英团队大赛
大赛邀请到黑龙江省各高校校领导、行业内专家、龙头企业市场部专员进行指导和点评。
图二 大赛评委合影
此次比赛我校共计两支队伍入围，分别是由高欢老师指导的来自乳品工程专业徐静、李诺、于鑫晶、成明茹的“草原春天”牛油果香蕉酸奶团队，和由孙铭悦老师指导的来自食品科学与工程专业的王一帆、付雅琨、李怡萱、李诗盈的“世代薯香——马铃薯牛奶发酵健康风味饮料”团队。其中“世代薯香”——马铃薯牛奶发酵健康风味饮料项目获得了二等奖的成绩，“草原春天”牛油果香蕉酸奶项目获得了优秀奖的成绩。
图三 “草原春天”牛油果香蕉酸奶产品路演（左）和“世代薯香”——马铃薯牛奶发酵健康风味饮料产品路演（右）
图四 团队成员领奖
大赛不仅促进了黑龙江省各高校食品专业学生的交流学习，更为开发创新食品、打造精英项目团队提供平台，黑龙江东方学院食品学子经过本次的学习和挑战更加信心满满，愿食品学子再接再厉，砥砺前行！
