为了提升教学质量和教学水平，食品工程学院教师进行了一系列课程的教学改革和实践。12月20日下午在1教330会议室召开了本学期的食品工程学院教学改革成果汇报会，食品工程学院党总支书记徐生华、副院长张筠、以及学院全体教师出席了会议。学院邀请张守文教授和刘鹏教授两位专家参与此次汇报会，会议由张筠副院长主持。
姚晶和张威2位老师进行了教学改革成果的汇报。姚晶老师的汇报题目为“打造智慧、立体、高效的食品化学课程教学改革成果汇报”，她就食品化学的课程理念与目标、课程内容分析、课程思政、教学课程与方法、考生考评与反馈、教学创新与成效等方面进行了汇报。张威老师的汇报题目为“仪器分析技能训练实训课程教学创新设计”，她对课程简介、教学设计、过程考核、教学改革成果及反思几个方面进行了阐述。
张守文教授和刘鹏教授就改革的思路和效果方面给出了专业的意见和建议。张守文教授肯定了2位老师的改革成果，但提炼亮点、凝聚特色还不够。他指出教学改革成果要可复制、可创新，要体现出课程的深度、广度、高度。建议课程思政应该与专业知识相结合，着重培养学生的人生观、世界观和价值观。提出课程改革可以向信息化、数据化、智能化方面发展。两位专家的精彩点评给学院教师提供了有益的参考，进一步明确教学改革的思路。
