食品工程学院

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学院新闻

2025-08-28

深耕教学，聚力启新程 ——食品科学与工程系新学期教师试讲活动

新学期伊始，为全面提升课程教学质量，食品工程学院食品科学与工程系在8月19日和8月21日组织开展了新开课程教师试讲活动。本次活动通过教师展示、点评与经验交流相结合的方式，为新学期课堂教学做足准备，夯实育人基础。食品工程学院副院长赵冬梅和食品科学与工程系系主任张俊山在开场讲话中共同强调了课堂教学的核心地位。课堂是人才培养的主阵地，教学质量直接关系到学院育人成效和学科发展，希望每位教师高度重视课程设计与教学实施，以精益求精的态度做好备课、上课各个环节，持续推进教学创新。在试讲展示环节，多位新开课教师依次登台，呈现了各具特色的课程内容：杨爽老师围绕《食品接触材料及安全检测》中纸类材料的性能与纸板质量指标展开讲解，系统梳理关键知识点，逻辑清晰、重点突出；蒋博文老师在其讲授的《食品保藏原理与技术》课程中，系统剖析了引起食品变质腐败的内在机理与外部诱因，整个讲授过程注重理论联系实际，突出应用性。杨陆童老师以《工程制图》中的“圆弧连接”为主题，结合图示与实际案例，生动阐释工程绘图的规范与技巧；4、耿浩源老师在《食品工程概论》中讲解了蛋白质的概述与结论部分，注重理论与工程实践的衔接；5、王蒙爱和曹阳两
2025-08-22

食品工程学院召开新学期工作会议锚定目标谋新篇

食品工程学院召开新学期工作会议锚定目标谋新篇为明确新学期工作方向，凝聚全院教职工力量，食品工程学院新学期工作会议于2025年8月22日在学院338报告厅召开。学院领导班子成员、各系主任、专业负责人及全体教职工参会，会议由院长张筠主持。会上，张院长首先介绍了近日入职的新教师，并宣读了关于任免教学系负责人的通知，也传达了学校《关于做好2025-2026学年第一学期开学初教学秩序检查及各项教学工作的通知》要求，强调当前要以严谨务实的态度抓好开学初期各项教学管理工作，也要对九月初的审核评估工作要高质量完成。随后教学副院长赵冬梅强调审核评估工作一定要高度重视，将思想和行动统一到“高质量完成评估任务”的目标上来，评估工作已进入“冲刺阶段”，教师们一定要更加耐心、细心、认真的完成数据填报，完成审核评估的攻坚战。对于即将到来的开学第一课，教师一定提前进入教室，对学生的教学管理更加严格，也要注意自己的教态。其次，对接下来的论文工作及国际交流工作、微专业工作进行了细致的布署。科研副院长赵晶对年初至目前的申硕工作进行了总结，提出了在申硕方面中的三项工作具有挑战性，各位老师一定要更加积极努力申报奖项、成果转化
2025-07-25

食品工程学院赴益海嘉里（哈尔滨）粮油食品有限公司访企拓岗

为深入贯彻落实教育部关于“访企拓岗促就业”专项行动的要求，进一步深化校企合作，拓宽学生就业渠道，7月25日，食品工程学院党总支书记徐生华、副院长赵晶及学院教师一行5人赴益海嘉里（哈尔滨）粮油食品有限公司进行走访调研，并就人才培养、实习就业、科研合作等议题展开深入交流。益海嘉里（哈尔滨）粮油食品有限公司人事行政经理王锟、公共事务主任冯陆圆等热情接待了学院一行，并陪同参观了企业的生产车间。在参观过程中，冯主任详细介绍了企业的技术优势，讲解了企业的产业布局，涵盖了原材料采购、生产加工、产品销售等各个环节，彰显了企业在行业内的领先地位。在座谈中，食品工程学院党总支书记徐生华详细介绍了我校和食品工程学院的办学特色，着重强调了产学研结合办学模式，期待与行业头部企业加强合作，实现共赢。王锟介绍了企业的人才合作计划，表达了对人才培养与引进的高度重视。希望从今年秋招开始，加强与我校的交流合作。他介绍了公司用人标准和培养机制。强调招聘人才需要具备扎实的专业知识，还要有较强的实践操作能力、创新思维以及团队协作精神。同时，公司具有完备的培养体系，将帮助新员工快速适应工作岗位，鼓励员工不断提升自我、实现职业发展
2025-07-10

凝心聚力抓整改迎评促建提质量

为进一步推进学校本科教育教学审核评估工作，加强教育教学及评建工作重点问题整改与质量提升，抓好评建窗口期，做好预评估后续整改工作，食品工程学院化学与环境工程系于07月09日召开了教育教学审核评估预评估整改工作布置会。系副主任及全体教师参加会议，会议由系副主任单德臣同志主持。会议指出，本次整改工作的核心任务是巩固预评估成果，以问题整改为抓手，决胜迎评攻坚战，为正式评估做好充分准备。会议强调，全系上下要高度重视整改工作，聚焦学校工作精神，认真领会专家反馈问题，确保整改工作取得扎实成效。会议重点围绕以下三个方面提出具体要求：一是聚焦反馈问题抓整改，确保取得扎实成效。会议要求紧扣预评估专家反馈问题和整改建议，细化整改措施，深化整改内容，统筹把握效率与质量，兼顾迎评需要和学院长远发展。通过理清整改思路，合理设定整改路径、方式和目标，力争在正式评估时呈现最佳状态，实现迎评攻坚预期目标。二是压实各级责任抓整改，确保形成强大合力。会议强调，强化责任、落实责任、压实责任是确保整改工作顺利推进的重要保证。化学与环境工程系将进一步完善责任落实机制，将责任落实到人、落实在具体工作上，同时持续做好思想发动工作，增

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2025

深耕教学，聚力启新程 ——食品科学与工程系新学期教师试讲活动
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食品工程学院召开新学期工作会议锚定目标谋新篇
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食品工程学院赴益海嘉里（哈尔滨）粮油食品有限公司访企拓岗
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